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鞭常識
發布時間:2014年12月05日 點擊:
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鞭 常 識
 
  鞭是動物體現強壯與否的重要標志,也是其延續后代的重要器官。早在春秋戰國時期就有以鞭作為食品的描述。在20世紀東歐部分國家也曾以牛、羊、驢等動物的鞭作為祭祀的貢品。由于動物保護法的出現,如今可作為食品食用的鞭已為數不多。但作為美食大國的中國人無論如何也要了解“鞭中的文化”。
  中醫學講:“藥補不如食補,吃哪補哪”。這句話很正確。同時中醫學還強調:“治病要看表治根”,這句話更準確。也就是說,鞭這種食品不僅是給男性調“表”用的,準確的說而是男女皆宜的補腎、治“根”的佳品。
  西醫分析,鞭中富含賴氨酸、膠元蛋白及Zn、Fe、Na、Ka等多種微量元素。即適合男性補精固液,又適合女士美容養顏。
按來源分,鞭可分為野生鞭和養殖的鞭兩類。野生鞭只適于泡酒飲用,不適宜食用,而養殖的鞭則即可泡酒又可食用。
  按功效分,野生鞭的功效要強于養殖的鞭,但如今很難找到。人工養殖鞭依其功效的強弱排列順序是:鹿鞭、馬鞭、驢鞭、牛鞭、狗鞭、羊鞭等。
寶俗稱“蛋”,是動物延續后代并決定性別的搖籃。寶才是人們所想象的那種只適合男性食用的食品。雖然鞭、寶象親兄弟一樣總在一起,但不是什么時候、什么人都可同時食用。
  中醫學講:寶的功能是生精、固精、養腎。而鞭的功能在于起興、壯陽、補腎的作用。
  西醫分析:寶中含有大量的雄性激素。只適合成年男性食用。
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